וועגאַן לעדער איז ימערדזשד, און כייַע-פרייַנדלעך פּראָדוקטן האָבן ווערן פאָלקס! כאָטש כאַנדבאַגז, שיכלעך און אַקסעסעריז געמאכט פון עכט לעדער (כייַע לעדער) האָבן שטענדיק געווען זייער פאָלקס, די פּראָדוקציע פון יעדער עכט לעדער פּראָדוקט מיטל אַז אַ כייַע איז געהרגעט. ווי מער און מער מענטשן שטיצן די טעמע פון כייַע-פרייַנדלעך, פילע בראַנדז האָבן אנגעהויבן צו לערנען סאַבסטאַטוץ פֿאַר עכט לעדער. אין אַדישאַן צו די פאָקס לעדער מיר וויסן, עס איז איצט אַ טערמין גערופן וועגאַן לעדער. וועגאַן לעדער איז ווי פלייש, נישט פאַקטיש פלייש. דעם מין פון לעדער איז געווארן פאָלקס אין די לעצטע יאָרן. וועגאַניזאַם מיטל כייַע-פרייַנדלעך לעדער. די מאַנופאַקטורינג מאַטעריאַלס און פּראָדוקציע פּראָצעס פון די לעדערז זענען 100% פון כייַע ינגרידיאַנץ און כייַע פאָאָטפּרינץ (אַזאַ ווי כייַע טעסטינג). אַזאַ לעדער קענען זיין גערופן וועגאַן לעדער, און עטלעכע מענטשן אויך רופן וועגאַן לעדער פאַבריק לעדער. וועגאַן לעדער איז אַ נייַע טיפּ פון ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך סינטעטיש לעדער. עס האט ניט נאָר האט אַ מער דינסט לעבן, אָבער דער פּראָדוקציע פּראָצעס קענען אויך זיין קאַנטראָולד צו זיין גאָר ניט-טאַקסיק און רעדוצירן וויסט און ווייסטוואָטער. דעם מין פון לעדער רעפּראַזענץ ניט בלויז אַ פאַרגרעסערן אין מענטשן ס וויסיקייַט פון כייַע שוץ, אָבער אויך ריפלעקס אַז הייַנט ס טעקנאַלאַדזשיקאַל אַנטוויקלונג איז קעסיידער פּראַמאָוטינג און שטיצן די אַנטוויקלונג פון אונדזער שניט אינדוסטריע.
צי איר דערקענען וואָס איז אין די סלוי אונטן?
▲ בילד פֿון: Unsplash
יאָ, עס איז עפּל זאַפט. אַזוי ווו די רוען רעזאַדו גיין נאָך די apples זענען סקוויזד? אומקערן עס אין קיך וויסט?
עפּל פּאָמאַסע איז אַ "לעדער" רוי מאַטעריאַל וואָס איז געווען שטעלן אין דעם אומרעכט אָרט
שיכלעך און באַגס זענען נאָך געמאכט פון כייַע סקינס?
דער מוסטער איז אָפן!
פילע פאַבריק-באזירט רוי מאַטעריאַלס האָבן ביסלעכווייַז ימערדזשד פֿאַר מאכן לעדער, וואָס זענען אויך גערופן וועגאַן לעדער.
וועגאַן לעדער רעפערס צו לעדער פּראָדוקטן וואָס זענען 100% פריי פון כייַע ינגרידיאַנץ און כייַע פוטפּרינץ אין די מאַנופאַקטורינג מאַטעריאַלס און פּראָדוקציע פּראָצעס, און טאָן ניט דורכפירן קיין כייַע טעסטינג.
אין דעם קראַנט מאַרק, עס זענען לעדער פּראָדוקטן געמאכט פון ווייַנטרויבן, פּיינאַפּאַלז און מאַשרומז ...
ספּעציעל מאַשרומז, אין דערצו צו געגעסן, זיי האָבן דעוועלאָפּעד געשווינד אין אנדערע ינדאַסטריז אין די לעצטע צוויי יאָר. גרויס בראַנדז אַזאַ ווי לולולעמאָן, הערמעס און אַדידאַס לאָנטשט "שוועמל לעדער" פּראָדוקטן געמאכט פון די "מיסעליום" פון מאַשרומז.
▲Hermes 'שוועמל באַג, פאָטאָ העפלעכקייַט פון Robb Report
אין דערצו צו די געוויקסן, ווי אַ ביי-פּראָדוקט פון די עפּל זאַפט אינדוסטריע, "עפּל לעדער" געמאכט פון עפּל רעזידועס אַזאַ ווי קאָרעס און פּילז און פּילז און פּילז און פּילז און פּילז און פּילז וואָס זענען נישט דארף פֿאַר מאכן זאַפט איז ביסלעכווייַז ווערן אַ "טונקל פערד" אין וועגאַן לעדער.
בראַנדז אַזאַ ווי סילווען ניו יארק, סאַמאַראַ און גוט גייז טאָן ניט טראָגן לעדער. האָבן עפּל לעדער לעדער פּראָדוקטן, גערופֿן "עפּל לעדער" אָדער "אַפּפּלעסקין".
▲ בילד פֿון: SAMARA
ינדאַסטריאַל-וואָג עפּל זאַפט פּראָדוקציע בלעטער אַ פּאַפּ-ווי פּאַפּ (פארפאסט פון סעליאַלאָוס פייבערז) נאָך די apples זענען סקוויזד.
די בראַנדז גער די רעזאַדוז אַזאַ ווי קאָרעס און פּילז געשאפן בעשאַס עפּל זאַפט פּראָדוקציע פון אייראָפּע (מערסטנס פֿון איטאליע) אין פּאַפּ, וואָס איז דעמאָלט געמישט מיט אָרגאַניק סאָלוואַנץ און פּאַליוראַטיין און באַנדיד צו שטאָף צו מאַכן לעדער-ווי פאַבריקס.
▲ בילד פון: סילווען ניו יארק
סטראַקטשעראַלי, "עפּל לעדער" האט פילע פון די זעלבע פּראָפּערטיעס ווי כייַע לעדער, אָבער דער פּראָדוקציע פּראָצעס האט גאָרנישט צו טאָן מיט אַנימאַלס, און עס האט אנדערע קליין אַדוואַנטידזשיז אַז פאַבריק-באזירט לעדער האט נישט לעדער.
▲ בילד פון: גוט גייז טאָן ניט טראָגן לעדער
SAMARA גרינדער Salima Visram אַרבעט מיט אַ פאַבריק אין אייראָפּע צו פּראָדוצירן עפּל לעדער פֿאַר איר זעקל סעריע.
לויט Salima ס יקספּעראַמאַנץ, געוויינטלעך דיק עפּל לעדער איז דער הויפּט פּאַסיק פֿאַר מאכן באַגס און שיכלעך.
שוועמל לעדער, וואָס איז געווען פאָלקס אין די לעצטע יאָרן, קענען סטרויערן די קוואַליטעט פון די פאַרטיק פּראָדוקט אַזאַ ווי וואָג אָדער פילן דורך קאַנטראָולינג די וווּקס אופֿן פון מאַשרומז, און מאַשרומז, וואָס קענען זיין געשווינד רידזשענערייטיד, זענען אַ רוי מאַטעריאַל וואָס איז גרינגער צו באַקומען ווי עפּל דורך פּראָדוקטן.
▲ בילד פֿון: סאַמאַראַ
אָבער, שוועמל לעדער האט אַ ביסל אַנדערש געוועב, און ניט אַלע דיזיינערז ווי עס.
סאַלימאַ געזאָגט: "מיר געפרוווט שוועמל לעדער, אַנאַנאַס לעדער און קאָקאָסנוס לעדער, אָבער עס האט נישט האָבן די געפיל מיר געוואלט."
עטלעכע מענטשן זאָגן אַז מיסט איז אַ מיטל וואָס איז געשטעלט אין דעם אומרעכט אָרט.
אין דעם וועג, עפּל רעזאַדוז וואָס קען ווערן קיך וויסט זענען אויך "לעדער" רוי מאַטעריאַלס וואָס זענען געשטעלט אין דעם אומרעכט אָרט.
וואָס מין פון לעדער זאָל מיר נוצן?
ווי מיר אַלע וויסן, מענטשן האָבן אַ לאַנג געשיכטע פון ניצן לעדער, און רובֿ פון זיי נוצן כייַע לעדער.
אָבער מיט די פּראָגרעס פון געזעלשאַפט און די אַנטוויקלונג פון ציוויליזאַציע, פּראַטעקטינג כייַע רעכט, ינווייראַנמענאַל שוץ, סאַסטיינאַס ... פאַרשידן סיבות האָבן געפֿירט מער און מער מענטשן צו רעדוצירן די נוצן אָדער אפילו האַלטן אָדער אפילו האַלטן אָדער אפילו האַלטן אָדער אפילו אָדער אפילו אָן נוצן כייַע.
▲ בילד פֿון: עקאָ וואַרריאָר פּרינסעס
ווי דערמאנט פריער, וועגאַן לעדער איז 100% פריי פון כייַע ינגרידיאַנץ און כייַע פוטפּרינץ אין זייַן מאַנופאַקטורינג מאַטעריאַלס און פּראָדוקציע פּראָצעס, און טוט נישט דורכפירן קיין כייַע טעסטינג.
אין קורץ, עס איז אַ כייַע-פרייַנדלעך לעדער.
▲ בילד פון: גרין מאַטערז
אָבער, זייַענדיק כייַע-פרייַנדלעך טוט נישט מיינען ימפּרעסאַלי פרייַנדלעך.
פּראָסט קינסטלעך לעדער. אַזאַ ווי פּווק און פּו קענען אויך זיין קאַנסידערד וועגאַן לעדער אין אַ ברייט זינען (עס זענען טאַקע קיין אַנימאַלס ינוואַלווד אין דער פּראָדוקציע פּראָצעס), אָבער זייער רוי מאַטעריאַלס קומען פון נאַפט, און דער פּראָדוקציע פּראָצעס וועט אויך פּראָדוצירן פילע סאַבסטאַנסיז שעדלעך צו דער סביבה.
▲ בילד פֿון: Senreve
מיר קענען ויסמיידן כייַע לעדער, אָבער מיר קענען נישט גיין צו די אנדערע עקסטרעם.
איז עס קיין וועג צו זיין ביידע ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך און כייַע-פרייַנדלעך בשעת איר נאָך טרעפן די פאָדערונג פון מענטשן פֿאַר לעדער?
פון קורס עס איז אַ וועג, וואָס איז צו מאַכן לעדער פון געוויקסן וואָס זענען מער ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך. ביז איצט, די רעזולטאַטן זענען שיין גוט.
But the birth of every new thing is often not too smooth, and the same is true for plant-based leather. שוועמל לעדער האט אַ שנעל וווּקס ציקל און קאַנטראָולאַבאַל קוואַליטעט, אָבער עס קען נישט פילן ווי גוט ווי עפּל לעדער.
▲ בילד פֿון: MyCoWorks
וואָס וועגן די העכער געפיל פון עפּל לעדער? האט עס בלויז אַדוואַנטידזשיז? ניט דאַווקע.
עפּל לעדער פנימער פילע שוועריקייטן אין די העכערונג
פֿאַר די עפּל זאַפט מאַנופאַקטורינג אינדוסטריע, די עפּל רעזאַדוז זענען וויסט, און אַ פּלאַץ פון רעסורסן זענען ווייסטאַד יעדער יאָר.
עפּל לעדער איז אויך אַ צווייטיק נוצן פון עפּל רעזידוז צו מאַכן ביאָ-באזירט לעדער סאַבסטאַטוץ.
אָבער, עס קען נישט זיין ווי ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך ווי איר טראַכטן.
נעמען סילווען ניו יארק ס עפּל לעדער גומעשיך פֿאַר בייַשפּיל. אין אַדישאַן צו עפּל לעדער, עס זענען ליינינגז געמאכט פון ווייץ און פּאַפּשוי בייפּראָדוקטן, סאָלעס געמאכט פון פּאַפּשוי כאַסקז און זאַפט, און אָרגאַניק וואַטע שוך.
▲ בילד פון: סילווען ניו יארק
אין אַדישאַן צו די אָרגאַניק ינגרידיאַנץ, עפּל לעדער שיכלעך אויך אַנטהאַלטן 50% פּאַליוראַטיין (פּו), נאָך אַלע, שיכלעך אויך דאַרפֿן אַ שטאָף באַקינג צו שטיצן די וואָג פון דעם גוף.
אין אנדערע ווערטער, אין די הייַנט ס פּראָדוקציע פּראָצעס, עס איז נאָך באַשערט צו נוצן קעמיקאַלז.
▲ בילד פון: סילווען ניו יארק
מיט דעם קראַנט פּראָדוקציע פּראָצעס, בלויז וועגן 20-30% פון די מאַטעריאַלס אין עפּל לעדער לעדער פּראָדוקטן זענען apples.
און ווי פיל פאַרפּעסטיקונג וועט זיין דזשענערייטאַד בעשאַס די פּראָדוקציע פּראָצעס איז אויך אומבאַקאַנט.
עס איז אַ פּאַראַגראַף אויף דער באַאַמטער וועבזייטל פון די גוטע גייז טאָן ניט טראָגן לעדער סאָרט:
AppleSkin מאַטעריאַל איז געשאפן דורך ריסייקלינג דעם וויסט וואָס אַנדערש וואָלט זיין אַוועקגענומען און קאַנווערטינג עס אין לעצט מאַטעריאַל. דער פּינטלעך פּראָצעס איז אַ האַנדל סוד, אָבער מיר וויסן אַז סעליאַלאָוס יפעקטיוולי "פילז" די סומע פון צעלקע מאַטעריאַל פארלאנגט צו מאַכן AppleSkin. ווייניקערע צעלקע מאַטעריאַלס מיטל ווייניקערע נאַטירלעך רעסורסן מיינד פון דער ערד, נידעריקער ימישאַנז און נידעריקער ענערגיע קאַנסאַמשאַן איבער די צושטעלן קייט.
עס איז קענטיק אַז פאַרפּעסטיקונג אין דער פּראָדוקציע פּראָצעס איז נאָך אַ אַנאַוווידאַבאַל פּראָבלעם.
אָבער, עס זענען מער מניעות פֿאַר די העכערונג פון "עפּל לעדער".
▲ בילד פון: גוט גייז טאָן ניט טראָגן לעדער
בראַנדז וואָס האָבן עפּל לעדער פּראָדוקטן זענען כּמעט ניט געקענט צו מקיים גרויס אָרדערס ווייַל עס איז נישט גענוג רוי מאַטעריאַל.
רובֿ פון די עפּל בייפּראָדוקץ איצט פּערטשאַסט קומען פון אייראָפּע ווייַל די ריסייקלינג ינפראַסטראַקטשער עס קענען בעסער שעפּן עסנוואַרג וויסט. אין דערצו, די פאבריקן קענען בלויז פּראָדוצירן אַ לימיטעד סומע און האָבן ווייניקערע דיעס צו קלייַבן פון.
As the saying goes, "A good cook cannot cook without rice." אָן רוי מאַטעריאַלס, פֿון וואַנען קומען די זעקל?
▲ בילד פֿון: Unsplash
פּראָדוקציע איז לימיטעד, וואָס יוזשאַוואַלי מיטל העכער קאָס.
דערווייַל, פּראָדוקטן געמאכט פון עפּל לעדער זענען יוזשאַוואַלי מער טייַער ווי ניט-עפּל לעדער פּראָדוקטן.
